fb colli e mari igp giardini ripadiversilia | Vinum - Solo Produttori

Colli e Mari IGP Giardini Ripadiversilia

Prezzo:

11,40 IVA 22% incl.

Per ordini superiori alla quantità disponibile contattateci a clienti@soloproduttori.com o al numero (+39) 327 7350062

 

Descrizione:

Uve: Vermentino 90%, Malvasia 10%

Note: All’esame visivo è limpido, quasi cristallino, giallo paglierino. A naso è intenso e complesso, note floreali (fiori bianchi) e fruttate (pesca gialla e albicocca) con finale minerale. In bocca è morbido per finire con evidente sapidità. Equilibrato con buona struttura.

Servire a: 9/10°C

Abbinamenti: Aperitivo, accompagna sformato di gobbi, frittura di acciughe, frittelle di baccalà, spaghetti con cicale del mare della Versilia, polpo, coniglio al tegame, formaggi come il tipico Scoppolato di Pedona.

Vinificazione: dopo raccolta manuale e selezione su banco dei grappoli migliori, pressatura soffice e sedimentazione statica a bassa temperatura; inoculo sul limpido mediante lieviti selezionati, fermentazione ed affinamento sur lie in vasche di acciaio inox per cinque mesi.

CURIOSITÀ
Produzione: 3500 bottiglie.
Entra sul mercato a marzo dell’anno successivo la vendemmia.
Capacità di invecchiamento: 1–3 anni.
Prima vendemmia: 2002.

Specifiche:

Peso: 1.2 Kg

Annata: 2016
Colore Vino: Giallo Paglierino
Confezione: Bottiglia da 0.75 l
Regione: Toscana
Vitigno: Vermentino,Malvasia
Richiedi informazioni
 
ProdottoBiologico
LogoFIVIesteso
GrandiCru
LedonnedelVino
Stradadelvino
olioquercetano
 
 

Potrebbero interessarti anche…

× Per offrirti il miglior servizio possibile, questo sito utilizza cookies tecnici e di terze parti. Continuando la navigazione autorizzi l'uso dei cookies Accetto