Bagnolo Sangiovese Valdarno Superiore D.O.C. Podere la Madia

Prezzo:

13,00 IVA 22% incl.

Per ordini superiori alla quantità disponibile contattateci a clienti@soloproduttori.com o al numero (+39) 327 7350062

 

Descrizione:

Uve: 100% Sangiovese

Note: Rosso rubino con riflessi granati. Profumi di frutti a bacca rossa,liquirizia e pepe nero.Un vino dai profumi intensi e gradevoli. Armonico,delicato,equilibrato,dai giusti tannini,un vino di spessore.

Servire a: 16/18°CC

Abbinamenti: Carni rosse alla brace,ottimo anche da meditazione.

Sangiovese Val d'Arno di Sopra D.O.C.

Vino rosso prodotto con le uve dei nostri vigneti, deve il nome alla località detta “ Ponte di Bagnolo”ove si trova il primo vigneto della nostra azienda, Sangiovese per il 98% e varietà autoctone del Valdarno per il rimanente 2%

A partire dalla vendemmia 2014 viene imbottigliato come Sangiovese Val d'Arno di Sopra D.O.C.

La vendemmia, manuale, avviene solitamente nei primi 10 giorni di ottobre. L’uva raccolta viene delicatamente riposta in piccole cassette per il trasporto alla cantina ove viene diraspata e collocata in tini di acciaio per la fermentazione.

L’avvio della fermentazione avviene in maniera spontanea senza aggiunta di lieviti e si protrae per circa 15/20 giorni durante i quali si pratica il rimontaggio con frequenze e durata variabile in base al momento e alle necessità del mosto. A fermentazione ultimata viene trasferito in altri tini inox ove svolge la fermentazione malolattica e a primavera viene posto in botti di rovere dove riposa per 12/14 mesi prima di essere imbottigliato.

La gradazione alcolica risulta essere variabile in base all’annata e al clima e varia da 12,5° a 13,5°

Vino con certificazione Vegan OK

Tutto il ciclo produttivo si svolge con i dettami della agricoltura
biologica e senza alcun uso di prodotti di origine animale. La
concimazione del vigneto, quando ritenuta necessaria, avviene con
il rovescio di leguminose e compost prodotto con i residui della
potatura.

Specifiche:

Peso: 1.2 Kg

Annata: 2014
Colore Vino: Rosso Rubino
Confezione: Bottiglia da 0.75 l
Regione: Toscana
Vitigno: Sangiovese
Richiedi informazioni
 
ProdottoBiologico
LogoFIVIesteso
 
 

Condividi

La funzionalità è stata disattivata perché si avvale di cookies (Maggiori informazioni)

Attiva i cookies

Potrebbero interessarti anche…