I Fabbri Chianti Classico - Greve in Chianti, Firenze

LUOGO: Loc. Lamole Greve in Chianti (FI)

DATA DI FONDAZIONE: 2000 proprietà sin dal '1600

ESTENSIONE: 35 ettari

PRODOTTI: Vino Rosso, Olio Extravergine

COLTURE: Uve Sangiovese grosso di Lamole, Uve Canaiolo, Uve Merlot, Ulivi Leccino, Frantoio e Moraiolo

VINIFICAZION E AFFINATURE: Acciaio Inox, parte in vasca, parte in carati da 500 litri di rovere, rovere francese, tonneaux.

PRODUTTIVITA': Max.10000

CERTIFICAZIONI: Biologico

PREMI E RICONOSCIMENTI:

 Slow wine 2012 - 2013 - 2014 - 2015

Touring club - vini Buoni

Bibenda Vini d'Italia 5 grappoli - 2015

L'Espresso - vino dell'eccelenza

Registro dell'imprese Storiche di Firenze, attestazione '1660

Diploma di Merito della Regione Toscana

Vinibuoni Ecofriendly 

ETICA E FILOSOFIA:

La filosofia de I Fabbri è quella di preservare le risorse naturali e valorizzare le peculiarità del territorio. Tipicità e tradizione vanno a braccetto con tecniche sempre meno impattanti in vigna e in cantina, nell’ottica di vini naturali che siano un racconto affascinante e genuino del Chianti Classico. L’azienda è biologica, con certificazione Q cert. La conversione biologica è stata un processo naturale, senza forzature, con l’obiettivo di assicurare un sempre maggiore rispetto dell’ambiente e del consumatore. I Fabbri ha scelto di adottare un’agricoltura sostenibile, socialmente e ecologicamente giusta.

I Fabbri fa parte della F.I.V.I Federazione Italiana Viticoltori indipendenti

Shop: I Fabbri

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