Forgiardita - Castelnuovo Berardenga, Siena

  Data: 13/07/2017     Autore: Vinum Solo Produttori

Forgiardita è una cantina dedita alle piccole produzioni selezionate .
L’ Azienda si sviluppa sul territorio di competenza del Comune di Castelnuovo Berardenga , tra Vagliagli e Pianella .
Le coultivar di Forgiardita sono i 2,5 ettari di Sangiovese ,1 ettaro di Merlot, circa 0,5 ettari di Cabernet Sauvignon .
La vocazione del produttore è totalmente artigianale e la gestione agronomica è biologica, con il vigneto al suo secondo anno di riconversione . La resa per ettaro è compresa attualmente tra i 40 e 45 quintali per ettaro .
La Cantina utilizza sia tini in acciaio inox , sia vasi vinari in rovere , per poi passare ad alcuni mesi di bottiglia antecedenti alla commercializzazione.

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in vendita: shop Forgiardita


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